Чечевица с морепродуктами

Чечевица с морепродуктами - это изысканное блюдо, которое сочетает в себе богатство морских вкусов с питательностью и утонченностью чечевицы. Простая чечевичная каша, приготовленная в этом рецепте, обретает новые нотки благодаря добавлению морепродуктов, создавая гармоничное сочетание вкусов.

Морепродукты, такие как креветки, мидии или кальмары, придают блюду неповторимый морской аромат и делают его особенно аппетитным. В то же время, чечевица служит идеальным дополнением, привнося свою нежную текстуру и слегка ореховый вкус.

При подаче чечевицы можно украсить блюдо свежими травами или лимоном, что добавит еще больше свежести. Это блюдо идеально подходит для тех, кто ищет здоровые и вкусные рецепты. Оно может быть как основным блюдом, так и прекрасным дополнением к любому столу.

Ингредиенты

  • Морепродукты (ассорти замороженное) 1/2 упаковка
  • Чечевица красная 1/2 стак.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Тимьян 2 веточки
  • Помидоры 2 шт.
  • Масло растительное рафинированное 1 ст.л.
  • Соль
  • Перец


Приготовление пошагово

Рецепт взят из книги Натальи Скворцовой "Я тоже не умела готовить" из-во "ЭКСМО".Лук и чеснок очищаем и измельчаем.

Помидоры нарезаем кубиками.

Сковороду хорошо разогреваем вместе с маслом.

Кладем лук, чеснок и веточки тимьяна.

Помешиваем и жарим 1 2 минуты.

Далее добавляем помидоры и через пару минут чечевицу и морепродукты.

Тушим на слабом огне 7 10 минут, затем удаляем тимьян и приправляем солью и перцем.





Популярные сообщения из этого блога

Овсяное печенье с клюквой и медом

Изображение
Ингредиенты Овсяные хлопья 200 г Мука 100 г Масло сливочное 150 г Клюква (сушеная) 100 г Мед 100 г Яйца куриные 1 шт. Сахар 150 г Сахар (ванильный) 2 ст.л. Сода 1/2 ч.л. Приготовление пошагово Прежде чем приступить к готовке, клюкву замочить в холодной воде на час. Сливочное масло растопить в микроволновке на режиме разморозки и растереть с сахаром и медом. Добавить муку, соду, овсяные хлопья и хорошенько все перемешать. При необходимости влить пару столовых ложек воды. Клюкву откинуть на дуршлаг и слегка отжать руками. Добавить в тесто и перемешать все еще раз. Сформировать шарики, выложить на смазанный маслом противень и слегка примять каждый рукой, чтобы получились лепешки. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут. Полезный совет Овсяное печенье с клюквой и медом
Подробнее

Масло сливочное домашнее

Изображение
Хочу поделиться приготовлением вкуснейшего домашнего масла. Делается оно очень легко и просто. Можно конечно для взбивания сметаны использовать миксер, но я считаю, что приготовленное старым, ручным методом масло получается намного вкуснее. Тем более, что времени для этого требуется совсем немного. Ингредиенты Сметана домашняя (гладышковая) (верхний слой с прокисшего молока) 0,5 л Соль (по желанию) Приготовление пошагово Сметану я собираю из домашнего молока, ту, которая образуется когда прокиснет молоко. Вылить в кастрюльку (конечно желательно иметь глиняную посуду) сметану и поставить на маленький огонь (положить рассекатель), лучше поставить конечно в духовку, но по такой жаре я делаю на газу. Томить сметану, не давая кипеть и не накрывая крышкой, около 1 часа. Верхушка будет желтой, с пленочкой. Отставить кастрюлю, дать остыть. Я еще потом ставлю в холодильник на 12 часов (не накрывая крышкой). Если появилась отделяемая жидкость, слить ее в банку. Теперь начинаем взбивать...
Подробнее